香煎梅干菜肉饼

香煎梅干菜肉饼
16736浏览 / 38收藏

食材用料

梅干菜 一斤
250克
鸡精
花椒油 两滴
葱姜

香煎梅干菜肉饼的做法

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解1

    1.准备材料,猪肉肥瘦分开切丁,瘦肉里放老抽酱油料酒腌制半小时,口感会更好

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解2

    2.热锅加入少量食用油,再加肥肉炼油

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解3

    3.加入葱姜炒出香味再依次加入肉,香菇和梅干菜翻炒,加入鸡精和盐再滴两滴花椒油和少量的五香粉,搅拌一分钟就关火喽

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解4

    4.这是我发好的面,步骤我就不说喽

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解5

    5.将面团揉几分钟,直至排出气,揉成条,再均匀分成若干个小面团

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解6

    6.赶面皮

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解7

    7.包馅,先包成包子状,再用手压成饼,厚度自己看看弄,喜欢吃薄皮的就压扁一点

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解8

    8.电饼铛预热好加入弄好的饼,安馅饼键,加锅盖

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解9

    9.另外找的锅盖哦

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解10

    10.听到响声再翻面

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解11

    11.好啦,这是另外一面

  • 香煎梅干菜肉饼的做法图解12

    12.装盘喽

小贴士

包好的饼下面一定要撒面粉,防粘!还有就是一定要另外找个锅盖,那样馅就不容易被挤出来喽!

本菜谱由菊妈妈做的菜上传

香煎梅干菜肉饼的家常做法

全部
回到顶部