青椒炒空心菜杆

青椒炒空心菜杆
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作者:林乡

食材用料

空心菜杆 适量
适量
鸡精 少量
干红辣椒 一个

青椒炒空心菜杆的做法

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解1

    1.空心菜杆子冲洗干净

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解2

    2.沥干水,放砧板上,用刀平着把空心菜杆子拍破切成丁。

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解3

    3.给适量盐拌匀,腌制十分钟。

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解4

    4.青椒也切丁如下图

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解5

    5.给适量盐拌匀腌制十分钟

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解6

    6.生姜、大蒜、葱切碎。

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解7

    7.热锅冷油给大蒜炒香

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解8

    8.给青椒丁,(先把盐水冲洗掉沥干水)

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解9

    9.拌匀再给空心菜杆子(先把盐水冲洗掉沥干水)

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解10

    10.拌匀给点鸡精,给一部分葱花拌匀。装盘。

  • 青椒炒空心菜杆的做法图解11

    11.装盘后给点红辣椒丁点缀,给剩下的葱花(我不吃太辣所以就没给红辣椒炒)再给爱吃辣味的人来一碟香辣椒油。就0K了。

小贴士

空心菜杆切好了就给盐先腌制十分钟以上,这样腌制了的吃着就是青脆脆的感觉很好的哦。喜欢吃辣味的就给点干红辣椒先炒出辣味,我不能吃太辣就没给干红辣椒炒,就只好最后给点增加美感哦。另加了一碟香辣油他吃。

本菜谱由林乡上传

青椒炒空心菜杆的家常做法

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