紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头
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食材用料

紫薯粉 20克
无味油 10克
1克
酵母 5克
蒸锅 一个
笼屉布 一块
擀面仗 一个

紫薯玫瑰花馒头的做法

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解1

    1.准备好紫薯粉,让大家看下我用的是这样的紫薯粉,纯紫薯的

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解2

    2.面粉紫薯粉酵母粉白糖盐混合过筛

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解3

    3.倒牛奶拌匀,倒点油揉成初面团,图中的样子

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解4

    4.醒10分钟,再开始揉至面团光滑,图中的样子

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解5

    5.面团搓成长条,下挤子,就像是平时包饺子的挤子一样

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解6

    6.擀皮,擀成椭圆行的,一片片排成排,5到6片做出的花是最好看的

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解7

    7.从上往下,一次卷起所有的面片,中间一捏成为两朵花朵了

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解8

    8.依次按照这个步骤做完所有的玫瑰花

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解9

    9.醒10分钟,锅中开始烧水,10分钟后,笼布水洗不全攥干,摆入笼屉

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解10

    10.中火15分钟后关火,焖1分钟,开盖,立即出锅

  • 紫薯玫瑰花馒头的做法图解11

    11.摆盘造型,艺术感,食之有欲

小贴士

放油和盐,是为了颜色发亮,不变色,关好火后不能立即开盖,要稍微焖一两分钟

紫薯玫瑰花馒头的家常做法

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