凉拌黄瓜卷

凉拌黄瓜卷
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作者:范范

健康功效

黄瓜:解毒
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

白芝麻 少许
姜蓉 少许
蒜蓉 少许
生抽 适量

凉拌黄瓜卷的做法

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解1

    1.把两根黄瓜用盐水浸泡去除瓜身残留农药。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解2

    2.去头去尾,对半切断。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解3

    3.用削瓜刀把黄瓜用暗力慢慢削成薄片条。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解4

    4.然后顺着瓜片条慢慢卷起。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解5

    5.全部卷好摆盘,中间在用胡萝卜切片摆个小花。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解6

    6.把姜蒜剁末。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解7

    7.平底锅放适量花生油,把姜蒜蓉翻炒数秒。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解8

    8.然后再放适量生抽,蚝油,还有少许白芝麻翻炒数秒。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解9

    9.然后盛入容器。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解10

    10.把酱汁浇在黄瓜上面即可。

  • 凉拌黄瓜卷的做法图解11

    11.普通的黄瓜就立马变成高大上咯。

小贴士

削黄瓜时一定要用暗力削,这样才能削均匀。

喜欢吃辣的可以加点辣椒油或剁辣椒会更好吃。

蚝油与生抽本身有咸味,可以不用再加盐,喜欢味道重点可以加适量盐。

本菜谱由范范上传

凉拌黄瓜卷的家常做法

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