炒麻辣猪皮

炒麻辣猪皮
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作者:红豆351

健康功效

猪皮:利咽
料酒:低蛋白质
陈皮:抗癌防癌

食材用料

小米椒 2个
姜、蒜 适量
葱段 适量
青尖椒 适量
盐、酱油、老抽 适量
花椒、鸡精 适量

炒麻辣猪皮的做法

  • 炒麻辣猪皮的做法图解1

    1.烧猪皮去腥又去猪毛烧好的猪皮用清水泡20多分钟才好洗

  • 炒麻辣猪皮的做法图解2

    2.猪皮里有回肉的话用刀刮掉我买的基本没有回的,洗干净的猪皮

  • 炒麻辣猪皮的做法图解3

    3.锅中倒入清水放八角、桂皮、姜、干辣椒、陈皮、料酒煮至猪皮软

  • 炒麻辣猪皮的做法图解4

    4.煮好的猪皮捞出沥干水份,

  • 炒麻辣猪皮的做法图解5

    5.我买了很多全部切条取一半,另一半用保鲜膜包好放冰箱想吃就拿出来炒或者凉拌

  • 炒麻辣猪皮的做法图解6

    6.把食材切丝大蒜切片

  • 炒麻辣猪皮的做法图解7

    7.锅烧热油放小米椒、大蒜、姜、花椒粒、葱段爆香

  • 炒麻辣猪皮的做法图解8

    8.在把猪皮放入锅中炒

  • 炒麻辣猪皮的做法图解9

    9.放盐、酱油和老抽增加颜色

  • 炒麻辣猪皮的做法图解10

    10.在放青辣椒翻炒均匀即可

  • 炒麻辣猪皮的做法图解11

    11.好香辣

  • 炒麻辣猪皮的做法图解12

    12.成品

小贴士

口味随自己调

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炒麻辣猪皮的家常做法

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