香肠花卷

香肠花卷
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作者:小魔女732

食材用料

香肠(马可波罗) 半根
少量
花椒面 适量

香肠花卷的做法

  • 香肠花卷的做法图解1

    1.将安琪酵母撒在面粉上,用适量温水和面,直至揉到“手光、面光、盆光”为止,剩下交给时间了。

  • 香肠花卷的做法图解2

    2.这时开始准备香肠碎和调料油。香肠、葱分别切碎丁,适量油加入花椒面搅拌。

  • 香肠花卷的做法图解3

    3.夏季温度高,发酵很快,看见面发至两倍大,并有很多小孔即可。忘记拍图

  • 香肠花卷的做法图解4

    4.揉面:揉到差不多光滑,用擀面杖擀成片

  • 香肠花卷的做法图解5

    5.抹上调料油,撒上香肠葱花碎。

  • 香肠花卷的做法图解6

    6.从一边卷起来,切成适当小块

  • 香肠花卷的做法图解7

    7.两两摞起来

  • 香肠花卷的做法图解8

    8.用筷子在中间压一下

  • 香肠花卷的做法图解9

    9.将两端同时向后反转即可,漂亮的花卷做成了

  • 香肠花卷的做法图解10

    10.一个一个,成品

  • 香肠花卷的做法图解11

    11.等待变大,变轻了就上锅蒸

  • 香肠花卷的做法图解12

    12.边角料做成了玫瑰花

  • 香肠花卷的做法图解13

    13.出锅了

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香肠花卷的家常做法

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