椒油白萝卜丝

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作者:涛哥的菜

健康功效

白萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:活血化瘀

椒油白萝卜丝的做法

  • 椒油白萝卜丝的做法图解1

    1.白萝卜洗净去皮,切成5厘米左右的一段,然后切成0.5厘米厚的薄片,改刀成丝。

  • 椒油白萝卜丝的做法图解2

    2.葱姜蒜切沫,胡萝卜切丝,香菜切小段,备用。

  • 椒油白萝卜丝的做法图解3

    3.取一个干净的盘子,把切好的白萝卜丝放入盘中,加盐4克,抓匀腌制10分钟。

  • 椒油白萝卜丝的做法图解4

    4.倒入10克油,大火加热,放入葱姜蒜以及胡萝卜丝爆香。

  • 椒油白萝卜丝的做法图解5

    5.加入腌好的白萝卜丝大火翻炒,放料酒、盐4克、味精、鸡粉、白糖、花椒油。

  • 椒油白萝卜丝的做法图解6

    6.炒制变软入味,出锅装盘,撒入香菜段即可。

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椒油白萝卜丝的家常做法

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