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大盘鸡
健康功效
土豆:和胃
青椒:抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
大盘鸡的做法
![大盘鸡的做法图解1]()
1.把青椒去芯，洗干净，土豆去皮洗干净 都切块待用。皮芽子去皮切块。
![大盘鸡的做法图解2]()
2.鸡肉自己家的，洗好切块，用水焯一下，去味。
![大盘鸡的做法图解3]()
3.姜蒜葱切好备用
![大盘鸡的做法图解4]()
4.锅里放油，把葱姜蒜，豆瓣酱炒香，放鸡块，炒香，加水烧半成熟，倒土豆，烧熟后放皮芽子和青椒。
![大盘鸡的做法图解5]()
5.烧熟后放进去盐和鸡精。装盘
小贴士
简单，把土豆先用开水焯一下，这样在做的时候才不用糊锅
大盘鸡的家常做法
（全部）
土豆:和胃
青椒:抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.把青椒去芯，洗干净，土豆去皮洗干净 都切块待用。皮芽子去皮切块。
2.鸡肉自己家的，洗好切块，用水焯一下，去味。
3.姜蒜葱切好备用
4.锅里放油，把葱姜蒜，豆瓣酱炒香，放鸡块，炒香，加水烧半成熟，倒土豆，烧熟后放皮芽子和青椒。
5.烧熟后放进去盐和鸡精。装盘
简单，把土豆先用开水焯一下，这样在做的时候才不用糊锅
