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重芝士蛋糕
健康功效
黄油:活血化瘀
酸奶:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
消化饼或奥利奥 | |
芝士乳酪 | 细砂糖 |
淡奶油 | |
重芝士蛋糕的做法
![重芝士蛋糕的做法图解1]()
1.先来张全家福
![重芝士蛋糕的做法图解2]()
2.饼干压碎，黄油隔水融化，倒入饼碎中混合压实，然后放在冷冻 冻硬（10几分钟就可以了）
![重芝士蛋糕的做法图解3]()
3.芝士加入糖打发，然后逐只逐只鸡蛋打下去，也就是不要一次放，打好一只再一只
![重芝士蛋糕的做法图解4]()
4.酸奶加入淡奶油中，然后倒进芝士糊中一边打一边倒进去
![重芝士蛋糕的做法图解5]()
5.打发好倒入模具中，抖几下，抖出气泡，底下包上锡纸防止进水，因为我们要用水浴法烤蛋糕
![重芝士蛋糕的做法图解6]()
6.烤箱记得提前预热，底盘放上水把模具放在水里，180度火候，大概烤60分钟，视自己的烤箱情况看，因为每个人的烤箱不同
![重芝士蛋糕的做法图解7]()
7.成品出来咯～等它完全凉透了，就放进冷冻，冻硬，冻硬后可以放冷藏
![重芝士蛋糕的做法图解8]()
8.脱模咯
小贴士
做重芝士火候最重要，一定要注意温度，若果蛋糕不上色就要把温度调高些，要看着蛋糕
重芝士蛋糕的家常做法
（全部）
