冬瓜炖猪蹄汤

冬瓜炖猪蹄汤
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作者:洋芋片片o

健康功效

猪蹄:补血
冬瓜:生津
花椒:温中

冬瓜炖猪蹄汤的做法

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解1

    1.锅中倒水

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解2

    2.将猪蹄洗净

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解3

    3.将猪蹄倒入锅中烧开,去下血水

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解4

    4.水开后,将猪蹄装入碗中

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解5

    5.生姜切碎,花椒少量

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解6

    6.取一砂锅

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解7

    7.锅中一次性加够水,将猪蹄,生姜花椒倒入,水开后,小火慢炖。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解8

    8.将冬瓜洗净,切块备用。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解9

    9.小火慢炖几小时,待猪蹄好了之后将冬瓜倒入,水开后,转小火。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解10

    10.冬瓜好了之后关火,放少许盐调味。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解11

    11.猪蹄叉的动了也就是好了。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解12

    12.装入碗中。

  • 冬瓜炖猪蹄汤的做法图解13

    13.洒上葱,大功告成。

小贴士

一定要用砂锅小火慢炖,这样炖出来才香。
盐不要放太多了,否则汤不好喝了。
水一定要一次性加够,不是汤不好喝。
冬瓜要切成厚片,不然容易煮烂。

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冬瓜炖猪蹄汤的家常做法

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