乡村土豆泥

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作者:涛哥的菜

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
火腿:健脾、补气、扩张血管

乡村土豆泥的做法

  • 乡村土豆泥的做法图解1

    1.首先将土豆去皮用刀切开后拉成长条,码盘备用

  • 乡村土豆泥的做法图解2

    2.香葱切末,火腿、胡萝卜切成丁

  • 乡村土豆泥的做法图解3

    3.在锅内倒入水后转大火烧开,将土豆条放入锅内,改中火蒸至15分钟

  • 乡村土豆泥的做法图解4

    4.蒸好后将土豆条用刀碾成土豆泥放入器皿中备用

  • 乡村土豆泥的做法图解5

    5.再将青豆、胡萝卜丁、火腿丁分别焯水备用

  • 乡村土豆泥的做法图解6

    6.待锅烧热后下油放入香葱末炒香后,加入土豆泥、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖翻炒均匀

  • 乡村土豆泥的做法图解7

    7.然后再放入焯好水的青豆、胡萝卜丁、火腿丁,改中火翻炒均匀后,出锅盛入碗中

  • 乡村土豆泥的做法图解8

    8.然后将碗倒扣在盘中即可

  • 乡村土豆泥的做法图解9

    9.成品图

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