蒸茄子

蒸茄子
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作者:华夏联盟

健康功效

青椒:养肝

食材用料

嫩茄子 三个
菜籽油 一两
蒜片 一颗量
葱花 适量
生抽 2勺

蒸茄子的做法

  • 蒸茄子的做法图解1

    1.把茄子切开,如下图,放入冷水锅上蒸8分钟,焖两分钟

  • 蒸茄子的做法图解2

    2.把青椒切米,蒜片,葱花切好备用

  • 蒸茄子的做法图解3

    3.锅内放入一两油烧热,放入青椒米炒至断生放适最盐炒匀,放入蒸好的茄子,把茄子用铲子压成茄泥,快速翻炒均匀,加入生抽,蒜片,葱花关火炒匀即可出锅

  • 蒸茄子的做法图解4

    4.盛盘的蒸茄子,简单易做,适合初学者

小贴士

选用嫩茄子

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蒸茄子的家常做法

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