米饭:低蛋白质 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 茭白:除烦
1.叉烧、茭白、豇豆、青椒所有辅助料切丁,焯水待用;
2.鸡蛋入锅用勺子打散煸炒;
3.米饭入锅翻炒打散;
4.加入适量盐和鸡精调味;
5.撒入葱花并翻炒;
6.将所有辅助料倒入锅中;
7.颠锅翻炒均匀;
8.翻锅;
9.翻炒至完全入味后出锅;
10.装盘成品;
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