白灼虾

白灼虾
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作者:毓玲珑

健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
黄酒:活血化瘀
油菜:抗癌防癌

食材用料

生抽 适量
蒜末 适量
适量
冰水 适量
姜末 适量
葱末 适量

白灼虾的做法

  • 白灼虾的做法图解1

    1.虾买回后用清水加少许盐浸泡,然后剪去虾须虾脚,用牙签挑出虾线

  • 白灼虾的做法图解2

    2.锅内放水烧开,加入盐和油少许,把油菜放进去焯水后过冷水装盘备用

  • 白灼虾的做法图解3

    3.炒锅放油,把葱切段爆香

  • 白灼虾的做法图解4

    4.然后加水烧开,里面倒入黄酒,放盐适量,把虾放进去煮熟两分钟

  • 白灼虾的做法图解5

    5.然后捞出放入事先准备好的冰水中

  • 白灼虾的做法图解6

    6.冰好后的虾捞出摆在油菜盘里

小贴士

根据自己的口味用葱姜蒜,生抽,白糖,盐调汁蘸着吃

本菜谱由毓玲珑上传

白灼虾的家常做法

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