酿丝瓜

酿丝瓜
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作者:dandan_

健康功效

丝瓜:低蛋白质
玉米:祛湿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

瘦肉 一块
耗油 适量
适量
蒸鱼豉油 适量
生抽 适量
葱末 适量
鸡精 适量

酿丝瓜的做法

  • 酿丝瓜的做法图解1

    1.准备好主要食材

  • 酿丝瓜的做法图解2

    2.肉用绞肉机搅碎,打几次水,肉才能滑嫩

  • 酿丝瓜的做法图解3

    3.依次放入胡萝卜碎,玉米粒,鸡蛋清,耗油,鸡精,淀粉,盐,香油,小葱,搅拌均匀成为肉馅

  • 酿丝瓜的做法图解4

    4.丝瓜洗净去皮,切成3厘米厚的小段

  • 酿丝瓜的做法图解5

    5.中间挖空一部分

  • 酿丝瓜的做法图解6

    6.把肉馅酿入里面,用勺子压好

  • 酿丝瓜的做法图解7

    7.上锅蒸七分钟,焖一分钟,第汤倒出备用

  • 酿丝瓜的做法图解8

    8.锅中热油加蒜,耗油,蒸鱼豉油,盐,水淀粉做成汤汁,浇到丝瓜上即可

小贴士

肉馅要提前打水进去才能口感滑嫩,丝*好了

本菜谱由dandan_上传

酿丝瓜的家常做法

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