马齿苋窝窝

马齿苋窝窝
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作者:莲748

健康功效

马齿苋:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

酵母 2g
少许

马齿苋窝窝的做法

  • 马齿苋窝窝的做法图解1

    1.准备马齿苋。 选取鲜嫩的择去根部洗净晾干

  • 马齿苋窝窝的做法图解2

    2.晾干后切碎备用

  • 马齿苋窝窝的做法图解3

    3.酵母用适量温水化开,倒入面粉和成光滑面团

  • 马齿苋窝窝的做法图解4

    4.醒发至两倍大,有明显蜂窝状即可

  • 马齿苋窝窝的做法图解5

    5.取出揉搓排气

  • 马齿苋窝窝的做法图解6

    6.把切碎的菜、盐和面团混合揉搓均匀

  • 马齿苋窝窝的做法图解7

    7.分成均匀大小的剂子

  • 马齿苋窝窝的做法图解8

    8.如图揉成底部凹的窝窝

  • 马齿苋窝窝的做法图解9

    9.全部做好后再次醒发20分钟左右

  • 马齿苋窝窝的做法图解10

    10.锅中加水,烧开后入蒸屉大火20分钟后转小火5~10分钟

  • 马齿苋窝窝的做法图解11

    11.关火后再焖10分钟出锅,防止馒头回缩

  • 马齿苋窝窝的做法图解12

    12.蘸点蒜汁更美味哦!

小贴士

1.菜的量要根据面团大小掌握,太少了美味不足,太多了也影响口感
2.入蒸屉前要再次整形,嫌麻烦也可以做成馒头
2.马齿苋有滑胎的功效,孕妇要尽量避免哦

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马齿苋窝窝的家常做法

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