鸡蛋早餐饼

鸡蛋早餐饼
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作者:珍滋味

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
花椒面 适量
小香葱 适量
番茄沙司 适量

鸡蛋早餐饼的做法

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解1

    1.取面粉放在小盆里。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解2

    2.然后放入两个鸡蛋,一小勺盐,两勺淀粉,适量花椒面和芝麻,再放一些小香葱。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解3

    3.然后加水,一边加水一边慢慢搅,一直搅成稀糊。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解4

    4.面糊要搅匀,不能有小疙瘩,面和水的比例大约是1:2,稀稠自己再酌量调整。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解5

    5.起平底锅,锅底放少许花生油,烧热后加入一勺鸡蛋糊。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解6

    6.晃动锅把鸡蛋糊均匀摊开。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解7

    7.一面煎好翻过来煎另一面,火不要太大,保存中小火。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解8

    8.两边都煎好了取出。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解9

    9.用磨具压出花形。

  • 鸡蛋早餐饼的做法图解10

    10.装盘挤上番茄沙司很美味哦。

小贴士

搅面糊时加入两勺淀粉,煎出来的鸡蛋饼比较硬实,要么口感软塌塌的,口感不好,另外鸡蛋可以根据自己的口味多加或者减少。

本菜谱由珍滋味上传

鸡蛋早餐饼的家常做法

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