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酸辣子炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中
花椒:维持皮肤和粘膜健康
酸辣子炒牛肉的做法
![酸辣子炒牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切丝，放生抽，少量盐，蛋清一起拌勻待用
![酸辣子炒牛肉的做法图解2]()
2.备好下图配料
![酸辣子炒牛肉的做法图解3]()
3.放少量油烧热把切好的酸辣略炒片刻盛出备用
![酸辣子炒牛肉的做法图解4]()
4.另起油锅把香叶，桂皮，花椒，姜丝小火爆香
![酸辣子炒牛肉的做法图解5]()
5.放入牛肉丝大火爆炒至牛肉丝变色，放适量料酒，放入炒过的酸辣子一起翻炒均匀，放入蒜片起锅盛盘
![酸辣子炒牛肉的做法图解6]()
6.成品，不错吧
小贴士
牛肉切丝方便爆炒，用蛋清淹过后炒起来嫩滑
酸辣子炒牛肉的家常做法
（全部）
