三文鱼肉松的做法

• 1.先用姜片把清洗干净的三文鱼去腥味，然后蒸熟。

• 2.蒸好的三文鱼剔除刺，用手撕成丝，加入少许盐和糖搅拌均匀。

• 3.锅中不加油，用小火炒三文鱼肉，炒到鱼肉变干，倒入一丢丢生抽上色，再炒一会儿，完全变干就可以了。

• 4.可以用料理机再搅打一下，肉松变得更细腻，撒上一点海苔碎点缀。
  Bon appetite.