卷心菜炒牛肉

卷心菜炒牛肉
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作者:欣绿

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
红椒:温中
卷心菜:散结

卷心菜炒牛肉的做法

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解1

    1.准备牛肉一块

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解2

    2.将牛肉切成丝,放入淀粉,料酒,生抽,黑胡椒粉用手抓匀将其腌制二十分钟。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解3

    3.准备卷心菜一颗。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解4

    4.将卷心菜洗干净切成丝。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解5

    5.将红椒切丝,大蒜和姜切成末备用。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解6

    6.开大火,锅热后放入油,油热后放入牛肉将其划熟,然后放入葱姜蒜翻炒。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解7

    7.炒出蒜香味后放入包菜,红椒,十三香,盐,一起翻炒。炒至卷心菜变软就可以出锅了。

  • 卷心菜炒牛肉的做法图解8

    8.装盘上桌。

小贴士

腌制牛肉时要用手去抓牛肉,这样牛肉更容易入味。卷心菜不宜炒时间太长,稍稍变软就可以出锅了。

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卷心菜炒牛肉的家常做法

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