炒卷心菜

炒卷心菜
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健康功效

卷心菜:养肝
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:养肝明目

炒卷心菜的做法

  • 炒卷心菜的做法图解1

    1.准备所有食材

  • 炒卷心菜的做法图解2

    2.将所有食材洗净,卷心菜手撕、胡萝卜切片、圆椒切圆片备用,木耳提前2小时左右泡发。

  • 炒卷心菜的做法图解3

    3.热锅冷油放入蒜头、干辣椒爆香后放入卷心菜翻炒,接着放入少许蚝油翻炒再放入热水煮片刻,放入木耳、胡萝卜、盐和鲜辣粉再煮片刻勾芡即可。

  • 炒卷心菜的做法图解4

    4.最后出锅装盘。

小贴士

热锅冷油香料不会爆焦掉,勾芡使菜更有味。

炒卷心菜的家常做法

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