葱香麻什的做法

• 1.取适量面粉，加入食盐适量

• 2.温水和面

• 3.倒扣一碗，静置15分钟

• 4.取小葱一把，洗干净

• 5.切成葱花

• 6.烧油

• 7.油热时，放入葱花，小火炒出香味

• 8.一勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，一勺食盐，搅拌均匀

• 9.倒入锅中，小火熬制10分钟，葱油就做好了

• 10.面团擀成圆，大约1cm厚

• 11.切成指头宽度的面条

• 12.用手揪大约大拇指指甲盖大小的一团

• 13.大拇指用力搓，一个麻什就好了

• 14.依次搓好所有麻什，需要撒些面粉，防止粘

• 15.大火煮开，锅溢三次就熟了

• 16.捞出放入凉开水中

• 17.捞出放入碗里，加入两勺葱油，适量陈醋，自制辣椒酱，撒点葱花，美美的陕西麻什就好了！开吃吧！