咖喱猪肉饭的做法

• 1.胡萝卜、土豆切块，防止氧化，可先泡在水中

• 2.猪肉先用刀背反复拍打（好像是为了把纹理拍断，确实吃起来好嚼、不塞牙），切成小块状

• 3.热火冷油炒肉

• 4.放入土豆、胡萝卜一起炒

• 5.加水，没过食材

• 6.等到菜熟时再放咖喱块，再放入椰粉；
  咖喱和椰粉都混合均匀后，再放入牛奶；
  稍微一咕嘟，汁立马粘稠起来，根据自己喜好，停火出锅。

• 7.和米饭搭配起来就可以吃啦