咖喱猪肉饭

咖喱猪肉饭
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健康功效

土豆:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

猪肉(瘦肉) 适量
咖喱块 一盒
椰粉 一袋

咖喱猪肉饭的做法

  • 咖喱猪肉饭的做法图解1

    1.胡萝卜、土豆切块,防止氧化,可先泡在水中

  • 咖喱猪肉饭的做法图解2

    2.猪肉先用刀背反复拍打(好像是为了把纹理拍断,确实吃起来好嚼、不塞牙),切成小块状

  • 咖喱猪肉饭的做法图解3

    3.热火冷油炒肉

  • 咖喱猪肉饭的做法图解4

    4.放入土豆、胡萝卜一起炒

  • 咖喱猪肉饭的做法图解5

    5.加水,没过食材

  • 咖喱猪肉饭的做法图解6

    6.等到菜熟时再放咖喱块,再放入椰粉;
    咖喱和椰粉都混合均匀后,再放入牛奶;
    稍微一咕嘟,汁立马粘稠起来,根据自己喜好,停火出锅。

  • 咖喱猪肉饭的做法图解7

    7.和米饭搭配起来就可以吃啦

小贴士

加入牛奶、椰粉、咖喱后,汁会立刻变得粘稠,所以要菜熟后再放,以防止添加后糊锅;不喜欢汁太浓的可以加水调节。

咖喱猪肉饭的家常做法

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