白菜猪肉蒸饺

白菜猪肉蒸饺
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健康功效

白菜:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

猪肉末 200克
饺子皮 40张
鸡精 1勺
红油 2勺
生抽 3勺
适量

白菜猪肉蒸饺的做法

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解1

    1.白菜把叶子和茎分开

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解2

    2.白菜茎切末,加入适量盐腌制15分钟

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解3

    3.姜蒜辣椒切末

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解4

    4.挤出白菜茎腌出的水,放入猪肉末,加入鸡精,鸡蛋,料酒,2/3姜蒜末拌匀

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解5

    5.包好饺子

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解6

    6.蒸锅中加水,水开后放入饺子,蒸15分钟

  • 白菜猪肉蒸饺的做法图解7

    7.装盘,将剩下1/3的姜蒜末和红椒末一起,加入生抽,红油,花椒油做成蘸料

小贴士

那些贤惠的姐妹们可以自己擀饺子皮,我比较笨,不会和面,就直接买的现成的饺子皮了;我做的蘸料是个人喜好,可以按自己的口味随意配比;如果喜欢吃水饺的话,也可以煮哦,我这种包法蒸煮煎都没问题哦!馅料刚刚够包40个饺子,包的时候掌握好,可别包到最后剩馅料或者饺子皮的!

白菜猪肉蒸饺的家常做法

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