纽扣饼干

纽扣饼干
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作者:蜜糖儿

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 100克
鸡蛋液 20克
1克
糖粉 40克

纽扣饼干的做法

  • 纽扣饼干的做法图解1

    1.黄油提前软化好,加入过筛的糖粉和盐,先用刮刀稍微拌匀,再用电动打蛋器打发至蓬松。

  • 纽扣饼干的做法图解2

    2.分次加入鸡蛋液打均匀,每加一次要打至完全吸收再加下一次。

  • 纽扣饼干的做法图解3

    3.加入过筛的低筋面粉拌成团,静置几分钟。

  • 纽扣饼干的做法图解4

    4.擀成5mm厚面片,用大号裱花嘴印出圆形。

  • 纽扣饼干的做法图解5

    5.再用稍小一号裱花嘴印出小一号圆,再用牙签或叉子扎四个孔。扣子形状就出来了,摆入烤盘。

  • 纽扣饼干的做法图解6

    6.烤箱150度预热烤15分钟左右,最后几分钟注意观察。

  • 纽扣饼干的做法图解7

    7.再来一张美照。

小贴士

黄油一定要提前软化好,用刮刀能轻易压下去。温度时间仅供参考,自己把握。

本菜谱由蜜糖儿上传

纽扣饼干的家常做法

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