绿豆芽:利水、清热
1.准备材料
2.绿豆芽洗净,咸菜洗净切片
3.锅里热油
4.放咸菜片扁炒
5.咸菜炒八分熟时,放豆芽一起炒
6.翻炒至豆芽变软,放适量水焖
7.焖至豆芽熟,即可出锅
这咸菜是潮汕咸菜,跟豆芽是很好的搭配,不过在炒之前,要用水泡一会儿,不然太咸
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