豆渣发糕的做法

• 1.用同样大小的碗装食材，方便把握比例。
  纯牛奶放开水里烫至温热，备用。

• 2.一小勺酵母，一小勺盐

• 3.倒入少量温牛奶搅拌均匀

• 4.面粉倒进大点的容器里，倒入豆渣，一小勺白糖拌匀

• 5.倒入少许温牛奶拌匀

• 6.倒入酵母水搅拌

• 7.再倒入少许温牛奶，可以用手揉面了，先把手掌抹一层花生油，可防止粘手，直至揉成稍软的面团

• 8.另准备一个合适的容器，先将容器内壁抹上一层花生油，然后将面团压扁平铺，尽量抹平表面

• 9.蒙上保鲜膜，静置发酵至两倍大

• 10.这个空闲准备装饰用的食材，大红枣去核切片，枸杞洗干净沥干水，松子剥好备用

• 11.发酵好啦，大概一个半小时

• 12.摆上装饰

• 13.冷水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟

• 14.揭盖出锅，晾凉后再脱模

• 15.今天用它来充当了生日蛋糕

• 16.欢迎品尝～