红豆发糕

红豆发糕
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健康功效

红豆:清热解毒
白糖:低蛋白质

红豆发糕的做法

  • 红豆发糕的做法图解1

    1.冰箱里冰冻的红豆。拿出来

  • 红豆发糕的做法图解2

    2.直接加入凉水大火焖煮 再加入适量的冰糖 不用煮的稀烂 熟了就可以 知道豆子有没有熟 可拿小勺取出一粒用指甲掐开。看里面有没有发白。如果没有。就是熟透了。可关火

  • 红豆发糕的做法图解3

    3.碗里放入白糖发酵粉。加入刚刚煮红豆的水稀释 搅拌开 煮红豆的水冷温搅拌。烫的时候不要加入

  • 红豆发糕的做法图解4

    4.把刚刚稀释的水加入面粉中。搅拌差不多了 把红豆加入其中 搅拌均匀即可

  • 红豆发糕的做法图解5

    5.搅拌好的面粉。放入一个抹好油的容器中 盖上盖子 发酵 至两倍大

  • 红豆发糕的做法图解6

    6.放到锅里蒸煮半个小时 大火烧开再转中火

  • 红豆发糕的做法图解7

    7.时间到了。不要急着开盖。等五分钟打开

  • 红豆发糕的做法图解8

    8.倒扣 直接就脱落了

  • 红豆发糕的做法图解9

    9.切块……

小贴士

糖需要加多一点。个人觉得少了的话不好吃 放在装油容器里的时候 可把锅铲涂抹上油 按压至平 在盖上盖子发酵

本菜谱由皇家大小姐上传

红豆发糕的家常做法

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