炒面

炒面
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作者:晨晨baby

食材用料

油面 350g
生抽 2勺
适量
鸡精 适量
香菇酱(自制的) 1勺
芹菜末 适量

炒面的做法

  • 炒面的做法图解1

    1.笋是这种绿竹笋,笋剥去外衣洗净切丝

  • 炒面的做法图解2

    2.包菜、胡萝卜洗净切丝

  • 炒面的做法图解3

    3.蒜切蒜碎

  • 炒面的做法图解4

    4.油面用开水冲洗一下沥干水分

  • 炒面的做法图解5

    5.锅烧热倒入适量的油,下入蒜碎煸香

  • 炒面的做法图解6

    6.依次下入笋丝、包菜丝、胡萝卜丝,大火翻炒至菜变软

  • 炒面的做法图解7

    7.倒入油面大火翻炒均匀

  • 炒面的做法图解8

    8.调入生抽、醋、盐、鸡精、香菇酱翻炒均匀

  • 炒面的做法图解9

    9.撒上芹菜末,淋上几滴麻油翻炒均匀既可出锅

  • 炒面的做法图解10

    10.这样的素炒面就做好了

  • 炒面的做法图解11

    11.用餐愉快……

小贴士

油面是熟的,生吃也可以,夏天为了安全饮食,吃之前用开水烫一下。炒面的调料可以根据个人口味调制。

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炒面的家常做法

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