卷心菜猪肉包

卷心菜猪肉包
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作者:独爱你

健康功效

猪肉:滋阴
鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

温水 150克
酵母 3克
普通面粉 300克
馅料:
适量
泡打粉 5克
鸡精 适量
炒焗佐料精 适量

卷心菜猪肉包的做法

  • 卷心菜猪肉包的做法图解1

    1.准备面团材料

  • 卷心菜猪肉包的做法图解2

    2.先把酵母用温水化开

  • 卷心菜猪肉包的做法图解3

    3.然后倒入面粉和泡打粉

  • 卷心菜猪肉包的做法图解4

    4.放入厨师机和面15分钟

  • 卷心菜猪肉包的做法图解5

    5.然后取出盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

  • 卷心菜猪肉包的做法图解6

    6.手指沾面粉戳面团一小洞,

  • 卷心菜猪肉包的做法图解7

    7.放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气

  • 卷心菜猪肉包的做法图解8

    8.机器揉面期间来准备馅料

  • 卷心菜猪肉包的做法图解9

    9.猪肉用料理机打成泥,卷心菜洗净切成丝,胡萝卜去皮擦成丝备用

  • 卷心菜猪肉包的做法图解10

    10.把猪肉、卷心菜、胡萝卜放入盆中,加入适量的炒焗佐料精、鸡精、盐

  • 卷心菜猪肉包的做法图解11

    11.顺时针搅拌均匀

  • 卷心菜猪肉包的做法图解12

    12.取出面团分成相同大小的剂子

  • 卷心菜猪肉包的做法图解13

    13.取一个剂子揉圆擀成圆形

  • 卷心菜猪肉包的做法图解14

    14.中间放入馅料

  • 卷心菜猪肉包的做法图解15

    15.收口(包的太难看了,看过就算了)

  • 卷心菜猪肉包的做法图解16

    16.依次做好所有的卷心菜猪肉包

  • 卷心菜猪肉包的做法图解17

    17.醒发30分钟后,冷水上锅,大火烧开后蒸15分钟,焖5分钟

  • 卷心菜猪肉包的做法图解18

    18.成品图

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卷心菜猪肉包的家常做法

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