香辣扁豆丝

香辣扁豆丝
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作者:梦秋00

健康功效

扁豆:祛湿
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香辣扁豆丝的做法

  • 香辣扁豆丝的做法图解1

    1.把扁豆和尖椒都摘洗干净

  • 香辣扁豆丝的做法图解2

    2.扁豆斜着切丝

  • 香辣扁豆丝的做法图解3

    3.都切完了放盘中

  • 香辣扁豆丝的做法图解4

    4.再把尖椒切丝

  • 香辣扁豆丝的做法图解5

    5.也放入盘中

  • 香辣扁豆丝的做法图解6

    6.蒜切末,姜切丝,干辣椒切丝

  • 香辣扁豆丝的做法图解7

    7.锅中放水烧开,放少许油,盐,放入扁豆丝焯烫断生捞出来过凉水,在控干水分

  • 香辣扁豆丝的做法图解8

    8.锅中放少许油,放花椒小火遍香

  • 香辣扁豆丝的做法图解9

    9.把花椒捞出来不要,放干辣椒姜丝煸香

  • 香辣扁豆丝的做法图解10

    10.放扁豆丝,尖椒丝开大火继续煸炒均匀

  • 香辣扁豆丝的做法图解11

    11.放盐,酱油,耗油,蒜末快速遍炒均匀出锅

  • 香辣扁豆丝的做法图解12

    12.成盘中,就可以食用了

  • 香辣扁豆丝的做法图解13

    13.成品图

小贴士

先焯一下水,可使扁豆炒的时候更快些熟,颜色也漂亮

本菜谱由梦秋00上传

香辣扁豆丝的家常做法

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