黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕

黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕
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食材用料

低筋面粉 55克
亚麻籽粉 35克
鸡蛋(中等个) 2个
泡打粉 1克

黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解1

    1.准备食材,粉类称重,食用油,蜂蜜称量,室温鸡蛋2个。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解2

    2.全蛋磕入干净盆中,一次性倒入白糖。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解3

    3.先用电动打蛋器中速打发大泡泡状。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解4

    4.然后高速打发几分钟,看蛋液有清晰纹路,在加入35亳升蜂蜜继续打发。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解5

    5.打到提起蛋抽有倒三角不会马上滴落,蛋液划八字不会马上消失即可(夏季室温鸡蛋可以不用隔温水打发,要用耐心完成哦)

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解6

    6.然后过筛低筋面粉和泡打粉。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解7

    7.在过筛亚麻籽粉,然后刮刀翻拌均匀。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解8

    8.最后倒入食用油,用手动蛋抽轻轻翻拌匀即可。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解9

    9.倒入六寸烟囱活底模具,底部包裹锡纸,振动几下。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解10

    10.放入提前预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解11

    11.室温放凉,等待脱模。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解12

    12.凉透轻松脱摸很完整。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解13

    13.然后切开,内部细腻,色泽金灿灿的。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解14

    14.松软富有弹性,棒极了。

  • 黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的做法图解15

    15.完整成品,稍加点缀更漂亮。

小贴士

提示,如果是从冰箱拿岀鸡蛋,全蛋打发要隔40度左右温水易打发,室温鸡蛋,夏季可直接打发,用耐心完成哦,亚麻籽粉一般超市杂粮区和网上匀有,烤箱温度时间依个家烤箱自己掌握,食材供参考。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕的家常做法

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