白玫瑰奶香馒头

白玫瑰奶香馒头
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作者:BABY杨轶

食材用料

奶粉 适量
酵母 3克
水或牛奶 适量

白玫瑰奶香馒头的做法

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解1

    1.面粉,酵母,奶粉,糖放入盆中

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解2

    2.缓慢加入水,和成面团进行基础发酵

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解3

    3.时间差不多后,用手指捅一下面团不回缩证明发酵好

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解4

    4.取出面团使劲揉让面团充分排气

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解5

    5.取一块面搓成细长条

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解6

    6.切成一个个小面团

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解7

    7.把面团搓圆擀成圆面片一个个叠在一起,中间用筷子压一下

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解8

    8.从下往上卷起

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解9

    9.卷好的样子

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解10

    10.从中间用刀切开

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解11

    11.拿起捏好花瓣,一朵玫瑰就好了

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解12

    12.依次做好,放入刷过油的蒸屉盖上盖醒15分钟

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解13

    13.时间到花朵大了一圈开火蒸15分钟,蒸熟后闷3分钟即可

  • 白玫瑰奶香馒头的做法图解14

    14.摆入盘中加上点缀好美呢

小贴士

馒头的口味很随意,喜欢甜多放糖,不喜欢就原味的,面有没有发好,用手指蘸面搓个洞不回缩就证明发好了,蒸好的馒头不着急开盖,闷三分钟效果、口感更佳!

本菜谱由BABY杨轶上传

白玫瑰奶香馒头的家常做法

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