大盘鸡

大盘鸡
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作者:一丫一

健康功效

土豆:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鸡腿肉 1
植物油 适量
葱姜蒜 适量
大盘鸡大料包 1包
老干妈炒菜料 1包
老抽,糖,盐,花椒, 适量
干辣椒, 适量
家里喝的白酒 适量

大盘鸡的做法

  • 大盘鸡的做法图解1

    1.将鸡肉切块,烧点水焯一下备用

  • 大盘鸡的做法图解2

    2.将葱切段姜蒜切片备用

  • 大盘鸡的做法图解3

    3.锅里倒油加热五秒左右,油不要太热,放入花椒停一会在放干辣椒葱姜蒜爆炒,炒会儿在放入老干妈料包(超市有卖)炒一会。

  • 大盘鸡的做法图解4

    4.倒入鸡腿肉翻炒,加入老抽,盐,糖,酒翻炒均匀

  • 大盘鸡的做法图解5

    5.加水,放入大盘鸡料包(超市有卖)在放入土豆开火炖

  • 大盘鸡的做法图解6

    6.炖的汁变少土豆面面的在放洋葱青辣椒胡萝卜翻炒一会

  • 大盘鸡的做法图解7

    7.出锅啦

  • 大盘鸡的做法图解8

    8.这是老干妈料和大料包

小贴士

为了防止鸡肉煮的时间长了会变老尽量把土豆放在锅中心鸡肉围在外围炖

本菜谱由一丫一上传

大盘鸡的家常做法

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