大盘鸡的做法

• 1.将鸡肉切块，烧点水焯一下备用

• 2.将葱切段姜蒜切片备用

• 3.锅里倒油加热五秒左右，油不要太热，放入花椒停一会在放干辣椒葱姜蒜爆炒，炒会儿在放入老干妈料包（超市有卖）炒一会。

• 4.倒入鸡腿肉翻炒，加入老抽，盐，糖，酒翻炒均匀

• 5.加水，放入大盘鸡料包（超市有卖）在放入土豆开火炖

• 6.炖的汁变少土豆面面的在放洋葱青辣椒胡萝卜翻炒一会

• 7.出锅啦

• 8.这是老干妈料和大料包