猪肉卷心菜馅饼的做法

• 1.猪肉剁碎成肉馅备用

• 2.葱，姜切末

• 3.活好面团盖上盖子备用

• 4.肉馅放入盆中加入一个鸡蛋搅拌

• 5.再加入胡椒粉，料酒继续搅拌上劲

• 6.接着放入面酱，酱油，美极鲜，香油继续搅拌均匀
  

• 7.把切好的葱姜末一起倒入肉馅中拌匀

• 8.圆白菜切碎加适量盐挤干水份放入肉馅里拌匀

• 9.最后再加入适量盐，鸡精调味

• 10.活好的面团揉搓成长条

• 11.揪成适量大小的面挤子

• 12.擀成圆面片放入适量肉馅

• 13.像包包子一样捏好

• 14.再轻轻压扁即可

• 15.依次做好剩下的

• 16.平底锅中放少许油加热，放入馅饼两面煎制金黄

• 17.淋入醋水盖上盖，待水干后翻个面，再淋入一勺醋水盖上盖继续闷熟

• 18.水再烧干就熟透了

• 19.盛入盘中可以享用了