烫面黑芝麻薄饼

烫面黑芝麻薄饼
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作者:念_0WO0

食材用料

适量
玉米油 适量
开水 适量

烫面黑芝麻薄饼的做法

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解1

    1.面粉中加入适量的盐。

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解2

    2.锅中烧好开水。

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解3

    3.烧好的开水即刻倒入面粉中搅拌至无干粉。(开水分次倒入)

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解4

    4.在能承受住热度时把面和成面团。(快和好面团时,倒入一点玉米油手和面团就不粘了)

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解5

    5.和好的面团分成若干小面团,擀成厚度一厘米的薄饼。

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解6

    6.擀烫面饼时上面放点黑芝麻擀的黑芝麻压在面饼上,放电饼档量烙至两面金黄即可。

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解7

    7.烙熟的烫面饼放面盆里盖好锅盖。(捂过的烫面饼口感更好)

  • 烫面黑芝麻薄饼的做法图解8

    8.造型图

小贴士

烫面黑芝麻薄饼油量要大。
擀烫面饼要擀成1厘米厚的薄饼。
开水烫过的面饼很容易熟,烙至两面金黄即可,烙的时间长了烫面饼发硬不好吃了。
喜欢吃甜味可以把盐换成白糖。

本菜谱由念_0WO0上传

烫面黑芝麻薄饼的家常做法

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