红烧肉炖豆腐

红烧肉炖豆腐
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作者:qifei

健康功效

香菜:养肝
豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红烧肉炖豆腐的做法

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解1

    1.肉用凉水冲洗干净,切成长块

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解2

    2.豆腐用凉水冲洗干净,切成大块

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解3

    3.准备好调料

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解4

    4.香菜洗净切段

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解5

    5.锅中加油烧五成热时放1小勺白糖,小火烧至变金黄色

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解6

    6.放入五花肉炒至金黄色,放入调料炒出香味

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解7

    7.放入酱油炒至入色

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解8

    8.加没过肉的水,大火烧开转小火炖三十分钟

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解9

    9.然后放入豆腐烧开,加适量的盐,中火炖十五分钟

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解10

    10.炖好收汁后加入适量的鸡精,翻炒均匀。

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解11

    11.最后放入香菜翻炒一下即可

  • 红烧肉炖豆腐的做法图解12

    12.盛碗开吃

小贴士

炖豆腐的时候收汁前不要翻动,放鸡精的时候翻炒一下即可。

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红烧肉炖豆腐的家常做法

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