凉拌豆角

凉拌豆角
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健康功效

豆角:低蛋白质
白糖:低蛋白质
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

凉拌豆角的做法

  • 凉拌豆角的做法图解1

    1.豆角用淡盐水泡30分钟

  • 凉拌豆角的做法图解2

    2.豆角洗净去掉两头蒂,切成小段。蒜切碎,小米椒斜切。

  • 凉拌豆角的做法图解3

    3.锅里水烧开,加少许盐、油,再把豆角倒进焯水3分钟至熟

  • 凉拌豆角的做法图解4

    4.捞出控水,晾凉

  • 凉拌豆角的做法图解5

    5.再把豆角装进盘子里

  • 凉拌豆角的做法图解6

    6.锅里倒油,爆香蒜、小米椒

  • 凉拌豆角的做法图解7

    7.取个干净的碗,把爆香的蒜、小米椒倒进碗里,加生抽、盐、芝麻油、糖拌成调味汁

  • 凉拌豆角的做法图解8

    8.把调味汁用勺子浇在豆角上

  • 凉拌豆角的做法图解9

    9.再一盘,慢慢想用

小贴士

豆角焯水一定要焯熟。
豆角味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。

本菜谱由小娟的生活-Go上传

凉拌豆角的家常做法

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