酱烧豆角

酱烧豆角
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健康功效

豆角:活血化瘀
青椒:活血化瘀
红椒:开胃、消食

酱烧豆角的做法

  • 酱烧豆角的做法图解1

    1.准备食材:豆角去筋洗净切段,青红椒去核洗净切块,葱蒜切末

  • 酱烧豆角的做法图解2

    2.取一碗,将辅料加少量水混合搅拌均匀成酱汁

  • 酱烧豆角的做法图解3

    3.热锅内加入40g油烧至7成熟,加入少许蒜末和全部葱末翻炒出香味儿

  • 酱烧豆角的做法图解4

    4.倒入豆角爆炒至变色

  • 酱烧豆角的做法图解5

    5.加入提前调好的酱汁翻炒均匀,使之裹上酱色

  • 酱烧豆角的做法图解6

    6.用调酱汁的碗加入两碗清水

  • 酱烧豆角的做法图解7

    7.水与豆角齐平即可,盖上盖子中火焖煮10~15分钟左右

  • 酱烧豆角的做法图解8

    8.七八分钟后,掀锅汤汁还剩下一半时倒入切好的青红椒翻炒均匀后继续焖煮

  • 酱烧豆角的做法图解9

    9.锅内剩余少量汤汁后倒入剩余的蒜末

  • 酱烧豆角的做法图解10

    10.大火翻炒收汁即可出锅

  • 酱烧豆角的做法图解11

    11.装盘开吃吧!

本菜谱由拉古拉古拉古上传

酱烧豆角的家常做法

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