蔓越梅蒸蛋糕

蔓越梅蒸蛋糕
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作者:满天星霖

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 230g
纯牛奶 150g
玉米油 60克
越梅 适量
2g

蔓越梅蒸蛋糕的做法

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解1

    1.材料选好后

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄部分除了醋和盐全部放入!依次先蛋黄和糖搅拌均匀,在依次放入油牛奶搅拌均匀,一定要均匀哦,再放入过筛的面粉搅拌均匀!不要用力轻轻的慢慢的把它搅拌均匀后带备用

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解3

    3.蛋白这个部分糖依次分,盐和醋也是加在蛋白部分的,刚开始用打蛋器的时候用小档,不要第一次开大档哦!依次推上去就可以了!这个部分很重要一定要打透了,一般蛋糕重点就在打蛋白!

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解4

    4.打好后蛋白加入蛋黄部分次加就可以了

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解5

    5.搅拌成这个样子,就可以倒在电饭煲里了撒上越梅干,电饭煲要加热一下再涂上油烧后倒进去盖上盖子开到煮饭键就可以了,大概1个小时,因为我这次量多上次半小时就好了,也可以到前面的菜谱当中去看看,

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解6

    6.这个就是成品,因为朋友来了急匆匆的拍了也没有拍好

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解7

    7.出锅翻身就是这样的

  • 蔓越梅蒸蛋糕的做法图解8

    8.切好了,就可以吃了

小贴士

如果蛋糕底部要变成我第一次金黄色的那么电饭煲底部涂上黄油就会金灿灿的颜色!我这个是涂上玉米油了所以跟第一次颜色不一样!因为我的黄油在冷冻柜,怕麻烦所以涂上玉米油那么蛋糕底部颜色深一点!不过味道都是一样的美美哒!

本菜谱由满天星霖上传

蔓越梅蒸蛋糕的家常做法

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