秋葵蛋羹

秋葵蛋羹
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

秋葵 六个
少许
自制孜然油泼辣子 五小勺

秋葵蛋羹的做法

  • 秋葵蛋羹的做法图解1

    1.秋葵洗净去蒂。

  • 秋葵蛋羹的做法图解2

    2.锅里烧水。

  • 秋葵蛋羹的做法图解3

    3.水烧开。

  • 秋葵蛋羹的做法图解4

    4.秋葵焯一下水,秋葵变得翠绿捞起来。焯过秋葵的水别倒掉,一会可以蒸鸡蛋羹,不但节约了水,还因为水是开的,不用再浪费燃料烧开水。

  • 秋葵蛋羹的做法图解5

    5.秋葵切小节。

  • 秋葵蛋羹的做法图解6

    6.碗里打三个鸡蛋。

  • 秋葵蛋羹的做法图解7

    7.用筷子打散。

  • 秋葵蛋羹的做法图解8

    8.准备二百五十毫升牛奶。

  • 秋葵蛋羹的做法图解9

    9.倒入鸡蛋碗里。

  • 秋葵蛋羹的做法图解10

    10.牛奶和鸡蛋液加一点盐拌匀。

  • 秋葵蛋羹的做法图解11

    11.秋葵摆放在蛋液上面。

  • 秋葵蛋羹的做法图解12

    12.然后把蛋液放进锅里蒸熟,不用盖锅盖。

  • 秋葵蛋羹的做法图解13

    13.蛋液凝固端出锅,小心烫手。

  • 秋葵蛋羹的做法图解14

    14.倒上孜然油泼辣子的红油,撒上黑芝麻可以吃了。孜然油泼辣子是我以前做过的,喜欢的可以去看看我以前的菜谱。

小贴士

不喜欢辣油口味的可以不放盐,放红糖或白糖好了。

秋葵蛋羹的家常做法

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