凉拌苦菜

凉拌苦菜
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作者:唯薇一笑

食材用料

葱姜蒜 适量
辣椒面 适量
适量
生抽 一勺

凉拌苦菜的做法

  • 凉拌苦菜的做法图解1

    1.小去掉苦菜恨用温水加盐洗干净,浸泡一会。

  • 凉拌苦菜的做法图解2

    2.锅里坐水烧开,放入苦菜煮软捞出泡凉水。中间需要换水好多次,直至苦菜不那么苦为止。

  • 凉拌苦菜的做法图解3

    3.加入葱姜蒜,和白芝麻。

  • 凉拌苦菜的做法图解4

    4.最后盖上辣椒面。

  • 凉拌苦菜的做法图解5

    5.将适量玉米油烧开浇到辣椒面和芝麻上面。

  • 凉拌苦菜的做法图解6

    6.倒入一勺生抽,放入盐搅拌均匀。

  • 凉拌苦菜的做法图解7

    7.装盘开吃。

  • 凉拌苦菜的做法图解8

    8.再来一张。

小贴士

一定要水开了再放入苦菜,否则苦菜会变黑。

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凉拌苦菜的家常做法

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