西红柿鸭蛋拌面

西红柿鸭蛋拌面
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作者:记得33

健康功效

西红柿:生津止渴
鸭蛋:护齿、保护骨骼
番茄酱:保护神经系统

西红柿鸭蛋拌面的做法

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解1

    1.准备好面条,西红柿和鸭蛋(面条是四人份的,结果料不够)

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解2

    2.锅里放入适量的水,加入少许盐烧开

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解3

    3.水烧开后放入面条,用筷子搅拌,防止粘住

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解4

    4.水再次翻腾片刻,关火

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解5

    5.面条沥干水分盛出

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解6

    6.将两个鸭蛋打入碗中,加入盐和料酒搅拌均匀

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解7

    7.锅里放入少许油,倒入蛋液

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解8

    8.待蛋液凝固,用铲子用成一小块一小块,盛出

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解9

    9.西红柿洗净切小块

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解10

    10.将西红柿放入锅中,加入少许盐和番茄酱,用铲子将西红柿弄碎弄成糊状(因为一块块的西红柿我吃不下,我喜欢酸酸甜甜的汤汁)

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解11

    11.待西红柿变成小颗粒放入蛋块,翻炒一下,如果太干,可以加少许水

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解12

    12.炒好的料盛出,放在面上

  • 西红柿鸭蛋拌面的做法图解13

    13.搅拌均匀

小贴士

1.面待水烧开放下去,用筷子弄散,防止粘锅或者变成一团团
2.面煮开沥干水分盛出
3.西红柿切小块,弄成糊状比较好吃
4.料炒好跟面快速搅拌,不然面会一团团

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西红柿鸭蛋拌面的家常做法

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