炒三丝的做法

• 1.备料:黄瓜、黄芽白菜梗、红辣椒切细条，小葱葱白切段，葱绿切碎末，姜蒜切细段。

• 2.瘦肉切细条。加两勺生粉，一勺生抽，一勺料酒少量水和匀腌制15分钟。

• 3.锅里下油烧热，放入姜蒜煸香。

• 4.下入肉丝炒香。

• 5.依次下入红辣椒、黄芽白菜梗和黄瓜条，炒香，下入一勺生抽，适量盐、翻炒至快熟，淋入腌制肉的汁，翻炒均匀出锅。

• 6.出锅盛盘，撒上葱绿。香喷喷的，开动吧！