豆沙馅(红腰豆)

豆沙馅(红腰豆)
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食材用料

玉米油 20克
柠檬汁 几滴

豆沙馅(红腰豆)的做法

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解1

    1.红腰豆提前一晚上泡好,用电饭煲煮饭键煮熟,水量和蒸米饭的量差不多就好了

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解2

    2.煮好的豆子晾温够放料理机打成泥,要连汤一起打,否则打不了

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解3

    3.图中是打好的红腰豆,很稀,很红

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解4

    4.电饼档烧热,放油烧热,放进打好的稀豆泥,开始拌炒,期间要不停的翻炒

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解5

    5.炒到水份明显减少时,放进几滴柠檬汁和红糖一起翻炒

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解6

    6.继续炒到水份收干为止,看图中那样就可以

  • 豆沙馅(红腰豆)的做法图解7

    7.红腰豆豆沙就做好了,可以直接吃,或做点心吃

小贴士

腰豆提前泡一夜,第二天直接煮开锅见软烂就可以了,也可以用勺子压成泥

豆沙馅(红腰豆)的家常做法

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