韭菜鸡蛋饺子的做法

• 1.韭菜洗干净，控水，切成沫状，放适量香油。

• 2.鸡蛋放点盐，同方向搅拌。油热后炒熟后切碎。

• 3.鸡蛋冷却后，把韭菜放进去，搅拌均匀，放入盐，鸡精，花椒面，搅拌均匀后呈在碗里。

• 4.揉面，揉成下图这样，放二十分钟后。继续揉，揉完后，放置十分钟。就可以了。

• 5.接下来，就可以擀皮，包饺子啦。

• 6.出锅啦！！！

• 7.大蒜，盐，辣椒。芝麻，醋，酱油。香油，麻油。拌成料碗就可以啦。