水晶韭菜鸡蛋饺子

水晶韭菜鸡蛋饺子
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

食材用料

虾饺粉 150+100g
适量

水晶韭菜鸡蛋饺子的做法

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

    3.韭菜切碎。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

    4.加适量盐。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

    5.鸡蛋打散下油锅煎熟用锅铲铲成碎末。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

    6.加入到韭菜中。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

    7.拌匀。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

    8.将100g虾饺粉倒入盆中。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解9

    9.+200g开水烫熟,再加入100g虾饺粉。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解10

    10.拌匀。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解11

    11.揉成面团。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解12

    12.搓成条状。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解13

    13.切成大小均匀的小面团。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解14

    14.用擀面杖压成皮。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解15

    15.将馅料包入其中,捏成饺子状。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解16

    16.放入蒸锅中蒸3分钟,出锅。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解17

    17.成品。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解18

    18.无敌香。

  • 水晶韭菜鸡蛋饺子的做法图解19

    19.好吃到停不下来。

小贴士

1.水晶饺子一定要现包现蒸,不能水煮,切忌将放冰箱冷冻后再蒸,那样皮很容易开裂。
2.蒸水晶饺子要垫上纱布并保持适当的间隔,因为它蒸的过程会膨胀,防止粘在一起。

水晶韭菜鸡蛋饺子的家常做法

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