牛奶吐司面包

牛奶吐司面包
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作者:Nina囡囡

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 300g
牛奶(冷藏) 135g
酵母 3.5g
1.5g
奶粉 15g

牛奶吐司面包的做法

  • 牛奶吐司面包的做法图解1

    1.所有食材(除了黄油和盐)倒入面包机中,开启揉面模式。

  • 牛奶吐司面包的做法图解2

    2.揉15分钟后加入盐和黄油,继续揉出手套膜为止,进行第一次发酵。

  • 牛奶吐司面包的做法图解3

    3.发酵至2倍大,取出排气。

  • 牛奶吐司面包的做法图解4

    4.平均分成5等份,滚圆,松弛15分钟。

  • 牛奶吐司面包的做法图解5

    5.然后整形。

  • 牛奶吐司面包的做法图解6

    6.放入吐司盒中进行二次发酵。

  • 牛奶吐司面包的做法图解7

    7.发酵至9分满时,预热烤箱上火165度,下火200度。

  • 牛奶吐司面包的做法图解8

    8.烤30-35分钟后取出,立刻脱模放置在晾网上。

  • 牛奶吐司面包的做法图解9

    9.柔软得不行。

  • 牛奶吐司面包的做法图解10

    10.看这拉丝。

  • 牛奶吐司面包的做法图解11

    11.拉不断吖,只要用刀切了。

  • 牛奶吐司面包的做法图解12

    12.Bon appetite.

小贴士

1.夏天发酵注意时间,不要发过头了。

本菜谱由Nina囡囡上传

牛奶吐司面包的家常做法

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