鲜虾香芹馄饨

鲜虾香芹馄饨
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作者:淡然_7Oyd

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

肉馅 二百克
大虾 三百克
干瑶柱 五十克
适量
鸡精 半克
生抽 一汤匙
十三香 半克

鲜虾香芹馄饨的做法

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解1

    1.准备好食材(鲜虾、猪肉)备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解2

    2.香芹摘叶洗净备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解3

    3.所需食材调味料备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解4

    4.瑶柱放入水中浸泡一会

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解5

    5.虾去皮挑出虾线

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解6

    6.所需食材全部洗净备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解7

    7.锅中放水焯烫一下香芹捞出备用,(时间半分钟左右)

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解8

    8.焯烫后捞出放冷水中浸泡一下在剁碎备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解9

    9.连刀切碎在用刀剁碎备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解10

    10.所需食材全部切碎备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解11

    11.肉馅剁碎备用,虾切成小丁备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解12

    12.肉馅、虾丁、葱、姜、瑶柱、胡椒粉,十三香、鸡精一点、全部放入搅拌均匀备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解13

    13.全部都放入搅拌均匀后加入少许盐、花生油拌匀,最后放入香芹拌匀备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解14

    14.馄饨馅料搅拌均匀备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解15

    15.馄饨皮是买现成的,准备一点清水包的时候馄饨皮捏的紧实

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解16

    16.全部包好备用

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解17

    17.锅中放入高汤加入适量盐、姜、葱切丝放入锅中烧开后放入馄饨煮至八分钟左右捞出完成,(没有高汤清水也可)出锅前滴少许香油小香葱或香菜末即可

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解18

    18.用高汤煮馄饨汤的味道鲜香

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解19

    19.出锅完成

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解20

    20.完成图二

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解21

    21.成品图三

  • 鲜虾香芹馄饨的做法图解22

    22.成品图四

小贴士

按中医的说法,万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。就是说人也是一样,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。《易经》中也有“冬至阳生”的说法。说的也是冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。

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鲜虾香芹馄饨的家常做法

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