闻香鸡的做法

• 1.半只鸡、青椒、西芹

• 2.鸡肉剁小块，放1勺生抽、1勺陈醋、1.5小勺盐、适量料酒腌15分钟

• 3.仔姜切片、蒜拍开去皮

• 4.西芹切细段、青椒切圈

• 5.起锅热油，放姜蒜爆香

• 6.放入鸡肉爆炒至微黄

• 7.加入青椒、西芹，翻炒至西芹与青椒转色

• 8.加入1勺生抽、1勺陈醋、1.5小勺盐、小半碗水焖至收汁

• 9.揭开盖子香喷喷的味道

• 10.咸、鲜、香